Inclui: 20h00 – Jantar de Passagem de ano, com bebidas, no Salão "Floriana" composto por: Cocktail(champanhe e canapés); sopa de Cerívia com brunoise de maça verde; Entrada Quente ( panqueca de camarão sapateira com panado de filete de robalinho servido emulsão de cenoura, gengibre e salada de ervilhas; Sorbet de champanhe rosé com morangos; Prato Principal (vitela assada com crosta de sal, aromatizada com ervas frescas, servida com cogumelos da floresta, espargos verdes e puré de salsa); Sobremesas: Mini bolo de ananás, bolo de coco com seis camadas recheado com manga e molho de chocolate, semifrio de arroz doce com pistácio e framboesa) + Ceia ( selecçãode frios, quentes e doces + vinhos , refrescos, sumos e champanhe para brinde + dia 1 – check out
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