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Havana e Varadero
Cuba
Se há países com alma, Cuba é definitivamente um deles. A ilha da cultura e da arte, da música e da dança, da alegria e de um dos povos mais simpáticos em todo o mundo é, segundo palavras de Colombo, ‘a terra mais bela que os olhos humanos já avistaram’.
Sugestões de hotéis
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Lugares a visitar
Cidade colonial, Havana é capital e um dos maiores centros urbanos de cultura do mundo, seja pela música, dança, escrita, filosofia, história ou arquitetura. A zona Velha, La Habana Vieja, é Património Mundial da UNESCO, com mais de 900 monumentos classificados, incluindo o Palácio Presidencial e a Catedral. Um banho de cultura que o levará a outros banhos, àqueles que mergulham nas mais cristalinas e apetecíveis águas nos 15 kms da linha costeira da cidade para admirar recifes de corais intatos. Para total comunhão com a natureza, o Parque Lenin, com 670 hectares de espaços verdes, é um verdadeiro balão de oxigénio. Ao pôr-do-sol, assista à cerimónia do cañonazo no parque Militar Morro-Cabaña, momento que marca o fim do dia. Depois é esperar pela noite, passear pela avenida Malecón e entrar no Tropicana para assistir a um dos tradicionais espetáculos. Não deixe também de visitar a Plaza de la Revolución, um pouco mais afastada de La Habana Vieja, mas imperdível; e o Callejon de Hammel, um bairro artístico onde pode admirar obras de diversos artistas e, com sorte, até conviver com os próprios. Para descobrir os melhores bares e compras, vá até à Calle Obispo.

A ‘capital’ dos desportos aquáticos é Varadero, apelidada como a melhor praia do mundo. Areia branca, águas de cor turquesa e a brisa tropical são os ingredientes base em qualquer resort, apresentando tanto soluções para famílias ou só adultos, com opção de tudo incluído, e sempre com animação garantida. Além do mergulho e do snorkelling, de nadar com golfinhos ou passear em barco à vela ou de simplesmente relaxar na praia enquanto degusta um guarapo (bebida tradicional), há oportunidade de jogar no Varadero Golf Club, seguir os percursos pedestres, visitar a Gruta Ambrósio, a reserva pantanosa da Península de Zapata; a reserva ecológica de Varahicacos ou Matanzas. Outra sugestão é o Parque Subaquático Cayo Piedra, onde se observam peixes tropicais entre equipamentos militares deliberadamente afundados.
Onde e o que comer?
Uma fusão de sabores locais, espanhóis, africanos e caribenhos conferem à gastronomia cubana um exotismo singular. Peixe, marisco, carne de porco, arroz, feijões, plátanos ou yuca (suculento tubérculo que se cozinha como batata) estão na base da cozinha, tendo o Ajiaco como um dos pratos de excelência. Também as sobremesas são ricas e variadas, com influência espanhola, tal como o cardápio de bebidas onde se destacam os mojitos, daiquiris, coladas e o rum que serve de base ao guarapo, um cocktail feito à base de cana-de-açúcar, água e gelo. Não esquecer o tradicional café.

- Floridita (Certificado Excelência Tripadvisor) - cozinha caribenha, latina, cubana, pub/bar - Obispo 557 esp a Monserrate Habana Vieja - € 2 -14
- La Bodeguita del Médio (Certificado Excelência Tripadvisor) - cozinha caribenha, latina, cubana, América Central e pub/bar - Empedrado no.207 e/Cuba y San Ignacio - € 2 - 9
- 304 O´Reilly (Certificado Excelência) - cozinha caribenha, latina, espanhola, cubana e fusão - O'Reilly 304 Habana  -  € 9 - 14
- Salsa Suarez Restaurant & Bar (Certificado Excelência) - internacional, cubana - Calle 31 no 103 e 1ra y 3ra Ave Varadero - € 8 - 15
- Varadero - caribenha, marisco, cubana, internacional - Calle 60 Esquina a 3ra Ave Varadero - € 28
 
Curiosidades
Sabia que a Fábrica Partagás, em La Habana Vieja, produz 5 milhões de cigarros, anualmente?
Em Varadero, Matanzas é apelidada de ‘Atenas de Cuba’, por ser considerada um pólo de cultura, onde viveram diversos poetas e escritores europeus em meados do século XIX.
A água do mar de Varadero encontra-se a uma temperatura média anual de 24°C a 26ºC.
No país contam-se 256 museus dedicados à história, revolução, música, ciências naturais, arte colonial ou decorativa, armas, automóveis, religião… mais de 100 galerias de arte, cerca de 70 teatros, 120 editoras, 354 bibliotecas públicas, 46 escolas de arte e a escola internacional de cinema.
Esta é a maior ilha das Caraíbas e o país que, a nível mundial, tem mais pessoas acima dos 100 anos de idade, tendo mais de 1500 centenários entre os 11 milhões de habitantes. Por outro lado, a taxa de natalidade é das mais baixas do Ocidente.
A biotecnologia é uma área em que Cuba se destaca com centenas de novas patentes em medicação e tecnologia de saúde.
Cuba está repleta de produtos típicos, entre tabaco, café, rum, entre outros.
Recomendações
Para conhecer Havana faça-o a pé pois é a melhor forma de conhecer a cidade, porque além de ser garantidamente segura, com uma taxa de criminalidade de 0%, fica mais barato que andar de táxi. Comece por fazer um reconhecimento panorâmico desde os terraços do famoso Hotel Inglaterra ou do Iberostar Parque Central.
Se quiser fazer um passeio turístico nos tão famosos carros clássicos, aconselha-se não pagar mais do que €10.
Para experimentar os verdadeiros sabores cubanos, nada melhor que tomar uma refeição nos ‘paladares’, um conceito em voga em Havana e que são, basicamente, casas particulares onde poderá provar o melhor da gastronomia nacional e internacional.
Para aceder à internet, deve adquirir um cartão Etecsa, que apresenta diversos tarifários, bastando decidir qual o mais adequado.
Como este é um destino de calor, aconselha-se sempre o uso de roupa leve, prática e confortável, bem como o uso de protetor solar e repelente de insetos. À exceção de alguns museus e edifícios militares, pode fotografar e filmar em qualquer lugar.
 
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Cuba | 53
peso cubano convertível | 0.94€
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