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Havana e Varadero
Cuba
Se há países com alma, Cuba é definitivamente um deles. A ilha da cultura e da arte, da música e da dança, da alegria e de um dos povos mais simpáticos em todo o mundo é, segundo palavras de Colombo, ‘a terra mais bela que os olhos humanos já avistaram’.
Sugestões de hotéis
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Lugares a visitar
Cidade colonial, Havana é capital e um dos maiores centros urbanos de cultura do mundo, seja pela música, dança, escrita, filosofia, história ou arquitetura. A zona Velha, La Habana Vieja, é Património Mundial da UNESCO, com mais de 900 monumentos classificados, incluindo o Palácio Presidencial e a Catedral. Um banho de cultura que o levará a outros banhos, àqueles que mergulham nas mais cristalinas e apetecíveis águas nos 15 kms da linha costeira da cidade para admirar recifes de corais intatos. Para total comunhão com a natureza, o Parque Lenin, com 670 hectares de espaços verdes, é um verdadeiro balão de oxigénio. Ao pôr do sol, assista à cerimónia do cañonazo no parque Militar Morro-Cabaña, momento que marca o final do dia. Depois é esperar pela noite, passear pela avenida Malecón e entrar no Tropicana para assistir a um dos tradicionais espetáculos. Não deixe também de visitar a Plaza de la Revolución, um pouco mais afastada de La Habana Vieja, mas imperdível; e o Callejon de Hammel, um bairro artístico onde pode admirar obras de diversos artistas e, com sorte, até conviver com os próprios. Para descobrir os melhores bares e compras, vá até à Calle Obispo.

A ‘capital’ dos desportos aquáticos é Varadero, apelidada como a melhor praia do mundo. Areia branca, águas de cor turquesa e a brisa tropical são os ingredientes base em qualquer resort, apresentando tanto soluções para famílias ou somente adultos, com opção de tudo incluído, e sempre com animação garantida. Além do mergulho e do snorkelling, de nadar com golfinhos ou passear em barco à vela ou de simplesmente relaxar na praia enquanto degusta um guarapo (bebida tradicional), tem a oportunidade de jogar no Varadero Golf Club, seguir os percursos pedestres, visitar a Gruta Ambrósio, a reserva pantanosa da Península de Zapata; a reserva ecológica de Varahicacos ou Matanzas. Outra sugestão é o Parque Subaquático Cayo Piedra, onde se observam peixes tropicais entre equipamentos militares deliberadamente afundados.
Onde e o que comer?
Uma fusão de sabores locais, espanhóis, africanos e caribenhos conferem à gastronomia cubana um exotismo singular. Peixe, marisco, carne de porco, arroz, feijões, plátanos ou yuca (suculento tubérculo que se cozinha como batata) estão na base da cozinha, tendo o Ajiaco como um dos pratos de excelência. Também as sobremesas são ricas e variadas, com influência espanhola, tal como o cardápio de bebidas onde se destacam os mojitos, daiquiris, coladas e o rum que serve de base ao guarapo, um cocktail feito à base de cana-de-açúcar, água e gelo. Não esquecer o tradicional café.

- Floridita - cozinha caribenha, latina, cubana, pub/bar - Obispo 557 esp a Monserrate Habana Vieja
- La Bodeguita del Médio - cozinha caribenha, latina, cubana, América Central e pub/bar - Empedrado no.207 e/Cuba y San Ignacio
- 304 O´Reilly - cozinha caribenha, latina, espanhola, cubana e fusão - O'Reilly 304 Habana 
- Salsa Suarez Restaurant & Bar - internacional, cubana - Calle 31 no 103 e 1ra y 3ra Ave Varadero
- Varadero - caribenha, marisco, cubana, internacional - Calle 60 Esquina a 3ra Ave Varadero
Curiosidades
Sabia que a Fábrica Partagás, em La Habana Vieja, produz 5 milhões de cigarros, anualmente?
Em Varadero, Matanzas é apelidada de ‘Atenas de Cuba’, por ser considerada um pólo de cultura, onde viveram diversos poetas e escritores europeus em meados do século XIX.
A água do mar de Varadero tem uma temperatura média anual de 24°C a 26ºC.
No país, encontramos 256 museus dedicados à história, revolução, música, ciências naturais, arte colonial ou decorativa, armas, automóveis, religião… mais de 100 galerias de arte, cerca de 70 teatros, 120 editoras, 354 bibliotecas públicas, 46 escolas de arte e a escola internacional de cinema.
Esta é a maior ilha do Caribe e o país que, a nível mundial, tem mais pessoas acima dos 100 anos de idade, tendo mais de 1500 centenários entre os 11 milhões de habitantes. Por outro lado, a taxa de natalidade é das mais baixas do Ocidente.
A biotecnologia é uma área em que Cuba se destaca com centenas de novas patentes em medicação e tecnologia de saúde.
Cuba está repleta de produtos típicos, entre tabaco, café, rum, entre outros.
Recomendações
Descubra Havana caminhando pois é a melhor forma de conhecer a cidade, porque além de ser garantidamente segura, com uma taxa de criminalidade de 0%, fica mais barato que pegar/tomar um táxi. Comece fazendo um reconhecimento panorâmico a partir dos terraços do famoso Hotel Inglaterra ou do Iberostar Parque Central.
Se quiser fazer um passeio turístico nos tão famosos carros clássicos, aconselhamos a não pagar mais do que R$33.
Para experimentar os verdadeiros sabores cubanos, nada melhor que tomar uma refeição nos ‘paladares’, um conceito em voga em Havana e que são, basicamente, casas particulares onde poderá provar o melhor da gastronomia nacional e internacional.
Para aceder à internet, deve adquirir um cartão Etecsa, que apresenta diversos tarifários, bastando decidir qual o mais adequado.
Como este é um destino de calor, use sempre roupa leve, prática e confortável, bem como protetor solar e repelente de insetos. À exceção de alguns museus e edifícios militares, pode fotografar e filmar em qualquer lugar.
 
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Cuba | 53
peso cubano convertível | 3.11R$
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