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GUIA DEL DESTINO |
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| ZURICH |
| SUIZA |
| "Metrópolis de las experiencias", de los quesos y chocolates, de los relojes y navajas, del arte y de las compras. La ciudad junto al río Limmat, en la denominada región del Mittelland, es la más grande del país y una de las que más premios Nobel recibe en todo el mundo. |
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Lugares para visitar |
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| Con vistas a los Alpes y con la estación de tren más famosa situada en el corazón de la ciudad: Hauptbahnhof - la conexión al aeropuerto es de 10 minutos - Zúrich es multicultural, siendo considerada el principal eje central de Europa. En la avenida comercial, con el mismo nombre de la estación, reinan las tiendas de marcas internacionales, cafés, relojerías y bancos, que contribuyen para su reputación. Existen otros espacios que validan esa reputación, como Zúrich West o Niederdorf. La Universidad de Zúrich y la Escuela Politécnica Federal de Zúrich (siglo XIX), ya lo hacían, asociando la ciudad a uno de los más importantes polos de negocios, ciencia, información y arte. Se cuentan más de 50 museos y 100 galerías de arte, desde el Museo Rietberg, con obras de arte no europeas, especialmente de la India, China y África al Museo Nacional de Zúrich, situado en un edificio de más de 100 años, que alberga la colección completa de la historia cultural del país; pasando por Kunsthaus, una galería de arte donde encuentra la colección referente a todos los períodos importantes del arte europeo - desde la Edad Media hasta el presente. El centro histórico está lleno de galerías, anticuarios y librerías, convirtiéndose, a partir de las 23h, en un barrio de entretenimiento y oferta para todos los gustos, hasta madrugada, al igual que en Langstrasse. También vale la pena visitar los barrios de marineros y pescadores (Schipfe) y el puente más antiguo de la ciudad (Rathaus-Brücke), donde se encuentra el Ayuntamiento. Después, atrévase a deambular por las calles donde la organización y civismo son imperiales, y descubrir detalles que marcarán la diferencia, como el mayor mostrador de reloj de Europa (siglo XVI) en la Iglesia de San Pedro (siglo XIII), la más antigua de la ciudad y donde, en el interior, el barroco predomina. Hay un gran número de iglesias - destaque para Fraumünster, fundada en 853 - que dominan el paisaje junto al río, donde barcos de crucero lo recorren y, en el verano, es posible ir a bañarse o, con suerte, asistir a un concierto. Subiendo los 187 escalones de Grossmünster, que sirvió de sede para la reforma protestante del siglo XVI, tendrá la mejor vista de Zúrich. Para una vista más amplia y menos urbana, suba al teleférico en Felsenegg. |
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¿Dónde y qué comer? |
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Aquí se encuentra el verdadero concepto de la gastronomía de fusión, una vez que no existe un estilo propio sino influencias de todo el mundo, con predominio para la italiana y asiática. Sin embargo, los típicos fondue de queso (sobre todo en invierno), racletas y el rosti con ternera son ineludibles. Las tapas cervelat, brastwurst y kebabs son comunes en las calles de Zúrich. En invierno, es obligatorio probar el famoso vino caliente con especias - Glühwein.
- Spaghetti Factory – Italiana, europea, vegetariana | Schifflaende 6, Zúrich 8001 | €12 - €24
- Papa Joe’s - Mexicana y americana | Schifflaende 18, Zúrich 8001 | €13 - € 57
- Zeughauskeller (Excelencia) - Alemán, suiza, europea, Europa Central, vegetariana | Bahnhofstrasse 28a, Zúrich 8001 | €18 - €32
- Pulcino - Italiana, mediterránea, europea, vegetariana | Niederdorfstrasse 7 - 8001 | €21 - €84
- Quai 61 - Suiza, europea, Europa Central, internacional, grill, contemporánea, vegetariana | Mythenquai 61 - 8002 Zúrich | €49 - €94 |
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Curiosidades |
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En la Exposición Mundial de Sevilla 1992, el país se presentó con el tema: "La Suisse n'existe pas". Este mote es vinculante pues no es la unidad sino la diversidad que caracteriza a Suiza. Son cuatro los idiomas nacionales (alemán, francés, italiano y romano), a los que se suman los dialectos; el contraste de paisajes y estilos de vida, desde la montaña a la ciudad, o más simplemente la multiculturalidad. Por otra parte, la variedad cultural, tradicional y hasta de hábitos alimenticios son tan dispares que los propios suizos tienen dificultad en apuntar puntos comunes entre sí, diciendo que la nación fue formada de libre voluntad, incluso sin homogeneidad. Y por hablar en nación, hay que decir que Suiza tiene menos tiempo de existencia que el Grupo Abreu (1840), con una constitución a partir de 1848. Hasta allí se vivía una alianza de cantones independientes. Hoy es un estado federativo con una democracia directa.
La diversidad se vuelve una vez más evidente en los festivales que organizan y que corresponden a todos los gustos. El Sechseläuten (abril) está dedicado a la primavera; el Tropical Caliente (junio) a la música latina; el Street Parade (agosto) es uno de los más grandes en música techno; y el festival de Zúrich (junio y julio) combina óperas, conciertos, teatro, danza y teatro al aire libre.
El 80% del agua consumida en Suiza proviene de fuentes naturales, aguas subterráneas y lagos, lo que significa que se puede beber el agua del grifo sin problemas. Por otra parte, hay incluso quien diga que en algunas zonas se puede beber directamente del lago. Y como el agua es esencial, se pueden contar 1 224 fuentes sólo en Zúrich. |
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Recomendaciones |
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| La ciudad es plana por lo que aconsejamos que las visitas se hagan a pie. No es un clima intenso, ni demasiado frío, ni demasiado caliente, por lo que es aconsejable el uso de calzado cómodo, gafas y protector solar en el verano, y sombrero o capa de lluvia en invierno. La organización y la puntualidad son palabras de orden en Zúrich y entre los suizos, por lo que será raro que haya retrasos en el transporte público y, en caso de que los haya, probablemente será invierno, que es cuando se crean mayores dificultades en el tránsito. Tenga en cuenta que la red de transporte se considera una de las más eficientes, seguras y limpias. En los restaurantes, las propinas ya surgen incluidas en el precio, pero no se corte a la hora de agradecer el servicio prestado porque les gusta ser reconocidos. Para hacer llamadas telefónicas puede adquirir el Taxcard, disponible en las tiendas de Swisscom, correos y estaciones de servicio. Desde 2010 que está prohibido fumar en espacios cerrados y tenga atención donde deja la beata cuando termine de fumar. Quien viaja al país debe tener pasaporte válido. |
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